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ハッピーバースディ

先日、主人の誕生日だったので、おうちでお祝いしました。
ハッピーバースディ_f0136749_2254595.jpg

メニューは、
・鯛のカルパッチョ
・鶏の手羽元のトマト煮込み
・グリーンサラダ
・バターロール
・チーズ2種 ピエダングロアとプレジール
にしました。

ワインは、赤だったんだけど、名前がちょっと出てきません。
特別おいしかったわけではないから、ま、いいか。

チーズは、ピエダングロアがウォッシュ、プレジールは白カビです。
チーズ屋さんで、かなり熟成されたものを厳選してもらって買ってきました。
どっちもおいしかったけど、ウォッシュ好きの私としては、プレジールがちょっと軽かったかな?
もっと濃厚な感じかと思っていたので。
でも、でも、おいしかったです♪

鯛のカルパッチョは、この前テレビで落合シェフが作ってたのをみて、
思い出しながら作りました。
お刺身を並べて、オイルと塩、マヨネーズ+にんにくのすりおろしをかけました。
そして、ブラックペッパーとパセリを飾ってます。
私はかなり好きな味だったんだけど、主人はノーコメントでした。
塩が足りなかったのかな?

バターロールは前日に作りました。
しかし、成型が下手すぎ。
グーチョコランタンのスプーの足みたいだった。
(小さい子のいるおうちのママしかわからないよね。)
味はまぁまぁだったんだけど。。。
バターロール、今度リベンジしよう!!
# by ryobento | 2007-03-20 23:12 | ごはん

今までのおべんと

今まで作ったおべんとです。
ほかにも作ってるんだけど、写真とってなくって。
でも、出すのが恥ずかしいくらい盛り付けが下手だなぁ。。。

今までのおべんと_f0136749_22205849.jpg



・アスパラの豚肉まき
・キャベツのごま和え
・卵入りあげの煮物
・チーズの包み焼き
今までのおべんと_f0136749_22223183.jpg



・鮭とコーンのチャーハン
・ウィンナー
・牛蒡のきんぴら
・小松菜の和え物
・カレーコロッケ
今までのおべんと_f0136749_22232536.jpg



・エビマヨ春巻き
・おからと桜海老と法蓮草の煮付け
・ブロッコリーとコーンの炒め物
・鶏のミニピカタ

とりあえず、メモみたいな感じで残していこうとおもってます。
こうやってみると、ちょっと炒め物が多すぎかな?
なるべくグリルを使ってるつもりだったんだけどなぁ。

いろんな人の本とかブログとかみておべんきょしなきゃ。
# by ryobento | 2007-03-20 22:52 | おべんと

わたしのこととおべんと

1歳の男の子のママをやっているはなはなこです。

急に主人のお弁当を作ることになってしまいました。
今まで、あんまりお弁当を作る機会がなかったので、
何を作るか考えるのも一苦労。
普段のご飯とはやっぱり違う!
なので、お弁当について、ちょっとずつお勉強していこうと思います。

がんばります。
# by ryobento | 2007-03-16 02:07 | about me


毎日作ってるごはんのブログです


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